Λευκό κρύσταλλο ή κρυσταλλική σκόνη, χωρίς οσμή, με γλυκιά γεύση. Διαλυτό στο νερό (16,5%, 25), αδιάλυτο σε αιθέρα ή ακετόνη. Η θερμοκρασία αποσύνθεσης είναι 297â>, mp233â, ισοηλεκτρικό σημείο 5,79, pka-COOH=2,34, Pka-NH3=9,60, [α]25D 14. Chemicalbook6 (C=0,5ï½2,0mol/ml, LHCl). Η L-αλανίνη είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ στο ανθρώπινο σώμα, το οποίο σχηματίζεται με τη μεταφορά της αμινομάδας της γλυκίνης στο πυροσταφυλικό οξύ in vivo. Στον κύκλο γλυκόζης-αλανίνης, διατηρούνται χαμηλά επίπεδα αμμωνίας στο αίμα. Η αλανίνη είναι ένας εξαιρετικός μεταφορέας αζώτου στο αίμα. Είναι επίσης ένα αποτελεσματικό γλυκογόνο αμινοξύ. Καλώς ήρθατε να αγοράσετε L-Alanine CAS 56-41-7 από εμάς.
